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    Produits typiques
    Malatesta & Montefeltro

    - L'huile d'olive vierge extra Colline di Romagna

    Rimini

    Au-delà de la Riviera de Rimini, vers l’intérieur, le territoire des Malatesta & Montefeltro produit à lui seul la moitié de l’huile d’olive vierge extra de toute la région d’Emilie-Romagne; en effet, la surface totale consacrée à cette culture s’élève à 3500 hectares dont presque 60% s’étendent dans la province de Rimini. Le patrimoine oléicole riminais compte ainsi 375 000 plantes sur un total régional de 600 000 et 30 000 quintaux d’olives sur un total régional de 60 000.

    Le paysage des collines des Malatesta & Montefeltro offre des milliers d’oliviers pluriséculaires témoignant l’ancienne origine de cette culture dans la région.

    L’Huile d’olive vierge extra D.O.P. “Colline di Romagna” est produite selon des règles agronomiques optimales, qui n’en altèrent pas les caractéristiques organoleptiques. Elle se distingue par un fruité d’intensité moyenne, parfois léger, aux parfums de feuilles fraîches et d’amandes vertes.

    Où pouvoir l’acheter? Outre aux canaux de distribution standard, nombreuses sont les huileries qui la vendent directement au public ainsi que les exploitations agricoles et agritouristiques qui la mettent à la disposition des visiteurs avec d’autres produits fermiers locaux.

    En automne, plusieurs fêtes et foires de l’arrière-pays proposent également la saveur unique de l’huile d’olive vierge extra venant d’être extraite des moulins à huile. La visite en vaut la peine!

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    Dernière mise à jour: 08/02/2017