Produits typiques
L’huile d’olive vierge extra D.O.P. “Colline di Romagna” – le territoire de Rimini concentre le plus grand nombre de moulins à huile d’Emilie-Romagne – les célèbres vins D.O.C. “Colli di Rimini” d’une qualité absolue, les truffes et les champignons, les miels et les fromages, de la saveur du fromage de fosse à la fraîcheur du squacquerone et du raveggiolo, ainsi que d’autres nombreuses spécialités sont directement vendus par les producteurs ou dans les boutiques des localités disséminées dans les collines.
Naturellement, sur la côte, il y a le poisson! Il arrive tout frais chaque jour et dans les différentes poissonneries de la ville, il n‘y a que l’embarras du choix.
Et la piadina? C’est un produit typique largement répandu qui se trouve facilement dans tout magasin d’alimentation et dans les nombreux petits kiosques et piadinerie disseminés sur le territoire.
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Documents
- La Graziosa, vin, miel, huile - Coriano - Ospedaletto
- Le Carni by Marco Migani, viande - Rimini
- Le Rocche Malatestiane, vin aoc - Rimini
- Le Terre di Berni, vin aoc - Coriano
- Luvirie, saveurs traditionnelles et produits du terroir - Riccione
- Miele Sanchini, miel - Mondaino
- Muccini Emilio, viande - Montescudo - Montecolombo - Montescudo
- Ottaviani Enio, vin aoc - San Clemente - Sant'Andrea in Casale
- Palazzo Astolfi, vin aoc, huile d'olive extra-vierge - Poggio Torriana - Poggio Berni
- Parini Roberta, miel - Santarcangelo di Romagna
- Pian dei Venti, vin doc, huile d'olive - Rimini
- Pintus Pasquale, fromage - Montescudo - Montecolombo - San Savino
- Podere Bianchi, vin aoc, huile d’olive extra vierge - Coriano - Passano
- Podere dei Merli, Aoc IGT vin, huile - Misano Adriatico - Scacciano
- Podere dell'Angelo, vin aoc - Rimini - Vergiano
- Podere Vecciano, vin aoc, huile d'olive extra vierge - Coriano - Vecciano
- Producteur de vin Battistini - Santarcangelo di Romagna
- Produits du terroir, confiserie Luigia - Bellaria Igea Marina - Bellaria
- Pula Giuliano, miel - Pennabilli
- Rossi Giuseppe, viande - Gemmano
- Société agricole Roberta Frontali, huile - Rimini
- Su Nuraghe, fromage - Saludecio
- Tenuta Amalia, vin aoc - Verucchio - Villa Verucchio
- Tenuta Arciniani, vin aoc - Saludecio
- Tenuta Carbognano, vin aoc - Gemmano
- Tenuta del Monsignore, huile, vin aoc, miel - San Giovanni in Marignano
- Tenuta del Tempio Antico, huile, vin IGT (vin de pays), miel - San Giovanni in Marignano
- Tenuta Mara - San Clemente
- Tenuta Marmoreta, vin aoc - Rimini
- Terre di Fiume, Vin Aoc - Coriano - Ospedaletto
- Torre del Poggio, huile, vin aoc - San Giovanni in Marignano
- Usine de saucisse Lombardi - Santarcangelo di Romagna
- Valle delle Lepri, vin aoc, huile - Coriano
- Zavoli Fausto, viande, huil - Saludecio
